L'art des parfums

• Auteur : Maurice Chastrette
• • Editeur : Paris : Hachette 1995
  • ISBN/ISSN : 978-2-01-235096-0
  • Format : 143 p.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Un point précis sur les recherches très actives qui se déploient à l'intersection de la physiologie de l'olfaction et de la chimie des parfums : qu'est-ce qu'un système olfactif? peut-il se dérégler? comment synthétiser les parfums ou masquer les odeurs?

• • Descripteurs : odorat / parfum