| Titre : | Ce que les glucides font à notre cerveau (2025) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Cerveau & Psycho (175, 04 /2025) |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Le point sur l'action des glucides sur le cerveau. La sensation de plaisir déclenchée par le sucre ; son caractère addictif et les effets sur les capacités cognitives et sur la motivation en cas de consommation excessive ; la baisse de la production de neurones. Encadré : conseils pour lutter contre l'excès de sucre. |
| En ligne : | https://www.cerveauetpsycho.fr/ |
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