| Titre : | Nutrition : une affaire personnelle ! (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science et vie. Numéro hors série (294, 02/2021) |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Etat des recherches sur le régime alimentaire personnalisé : études et observations menées, la métabolomique (principe et orientations de recherches), défis à relever, perspectives. Encadrés : les réactions individuelles face à un régime identique ; les ressorts neurocognitifs du plaisir. |
| En ligne : | https://www.science-et-vie.com/les-cahiers-science-et-vie |
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