Du champ à l'assiette, découvrez le voyage des céréales
- Auteur : Louise Ganot
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- Editeur : Curieux ! 2021
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire Genre : documentaire
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Résumé :
Histoire du parcours d'un grain de blé : culture, stockage, expédition, transformation en produits dérivés.
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- Descripteurs : céréale / industrie agroalimentaire