| Titre : | L'accueil du client |
| Auteurs : | Serge Raynaud ; Nicole Jouffret |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Ministère de l'éducation nationale, 2019 |
| Format : | 1 vidéo : 10 min 42 s / Web |
| Langues: | Français |
| Tags : | accueil du public |
| Résumé : | Conseils sur l'accueil du client en hôtellerie et en restauration : la prise en charge du client, l'attitude à avoir ; les réflexes indispensables lors de l'arrivée du client, comment lui apporter satisfaction ; le départ du client ; la gestion des cas compliqués. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Vidéo |
| En ligne : | http://www.hotellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?article3153 |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||