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Article : texte imprimé
Frederick Kaufman, Personne interviewée ; Julien Charnay, Intervieweur | Philo éditions |Entretien, en 2011, avec l'essayiste Frederick Kaufman sur ce que signifie "manger" dans la culture américaine : explication d'un point de vue philosophique ; la tradition du tribalisme alimentaire aux Etats-Unis ; la possible rupture entre cons[...]
