| Titre : | A la recherche des odeurs disparues (2021) |
| Auteurs : | Thomas Allard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1249, 10/2021) |
| Article : | p.92-97 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | parfum / période historique |
| Tags : | odeur |
| Résumé : | Présentation des recherches sur les odeurs disparues : projet de recherche Odeuropa, techniques et méthodes utilisées. Panorama des types d'odeurs recherchées et des méthodes utilisées : les odeurs d'une bataille napoléonienne, les parfums des gants au 17e siècle, sauvegarde des odeurs menacées (bibliothèque, café, essence...), les odeurs des grandes villes comme Amsterdam au 18e siècle. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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