| Titre : | Ils sont propriétaires de leur supermarché (2020) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour l'éco (019, 04/2020) |
| Article : | p.36-38 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | grande surface / supermarché |
| Résumé : | Le point sur le développement des supermarchés coopératifs et participatifs : les conditions d’accès, le fonctionnement, l’offre, le travail bénévole des adhérents, la marge, les limites du système, la convivialité. Encadrés : sondage d’opinion sur le marché coopératif ; présentation de la Park Slope Food Coop, premier supermarché coopératif créé à Brooklyn (New York) en 1973. |
| Nature du document : | documentaire |
| En ligne : | https://www.pourleco.com/ |
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