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Article de périodique
La chasse aux nitrites est-elle un coup marketing ?
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°342 (03/2020) p.60-62
- Auteur : Bruno Declairieux
Le point sur la présence de nitrites dans l'industrie agroalimentaire : les risques sanitaires liés aux nitrites dans les aliments ; la réglementation française et européenne ; les avantages de l'utilisation des nitrites ; le changement de compo[...]Chez Seb, l'innovation dope les usines
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°360 (09/2021) p.58-60
- Auteur : Bruno Declairieux
Le point sur la stratégie de développement des produits SEB, fabriqués en France : la dépose de brevets par SEB et l'importance des innovations ; le nouveau centre de recherche et développement (R&D), près de Lyon ; le partenariat avec des labor[...]Débat. Cabinets de conseil : l'Etat dépense-t-il trop d'argent ?
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°368 (05/2022) p.120-122
Jusqu'où le burger va-t-il envahir nos restaurants ?
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°342 (03/2020) p.70-71
- Auteur : Bruno Declairieux
Le point sur la présence des burgers dans les cartes des restaurants en France : l'omniprésence du burger dans les restaurants français ; l'accroissement de la vente de viande hachée pour la restauration commerciale ; l'engouement des consommate[...]Pierre & Vacances Center Parcs : son plan de la dernière chance va-t-il réussir ?
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°369 (06/2022) p.52-54
- Auteur : Bruno Declairieux
Le point sur la situation économique du groupe Pierre & Vacances Center Parcs (PV-CP), spécialisé dans le tourisme : les difficultés du groupe PV-CP ; son plan de réorganisation financière et son rachat en septembre 2022 par des investisseurs an[...]La révolution des produits locaux gagne même les supermarchés
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°345 (06/2020) p.50-51
- Auteur : Bruno Declairieux
Le point sur la vente des produits locaux en supermarchés : les relations tendues entre les agriculteurs et la grande distribution ; le soutien de la grande distribution aux producteurs locaux pendant la crise sanitaire du Covid-19 en 2020 ; le [...]"Le versement automatique des aides sociales, c'est possible"
- Dans le périodique : Capital (Paris. 1991), n°368 (05/2022) p.68-69
