| Titre : | Pourquoi ont-ils tué Baltard ? (2015) |
| Auteurs : | Philippe Testard-Vaillant, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Les Cahiers de Science et vie (Paris) (153, 05/2015) |
| Article : | p.24-30 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | bâtiment commercial / commerce de gros |
| Tags : | Paris : France |
| Résumé : | Enquête sur la destruction des pavillons Baltard en 1971 : historique des Halles depuis le Moyen Age jusqu'à la construction des halles à structures métalliques par l'architecte Victor Baltard soutenu par le préfet Haussmann, les différents pavillons et leur spécialité alimentaire, puis le départ des Halles vers le Marché d'intérêt national (MIN) de Rungis en 1969. Le mouvement d'opinions pour sauvegarder les Halles et les sauver de la destruction qui laissera la place à une gare. Encadrés : les corporations des manutentionnaires des Halles ; l'entreprise Joly, pionnier de la construction métallique en France. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/enquête, reportage |
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