| Titre : | Place au jeûne (2012) |
| Auteurs : | Cédric Enjalbert, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Philosophie magazine (062, 09/2012) |
| Article : | p.28-33 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | diététique |
| Tags : | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Définition et enjeux de la pratique du jeûne "diététique", en lien avec une quête spirituelle, une résistance au consumérisme, ou un possible effet de mode. Témoignages de pratiquants. Encadré : résultats d'une enquête sociologique réalisée en 2010, sur la typologie des jeûneurs, les méthodes de jeûnes et les raisons du jeûne. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
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