| Titre : | Atlas mondial des cuisines et gastronomies |
| Auteurs : | Gilles Fumey, Auteur ; Olivier Etcheverria, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Autrement, 2008 |
| Collection : | Atlas Monde |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7467-0551-7 |
| Format : | 79 p. |
| Descripteurs : | alimentation / gastronomie / mode de cuisson / production agricole / produit culinaire |
| Résumé : | Chiffres,diagrammes et cartes autour de la consommation ou de la production des denrées alimentaires. Les principales manières de consommer l'alimentation : le nombre de repas, les interdits alimentaires, être à table... |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641. 5 FUM | documentaire | CDR | 006228 | Disponible |