| Titre : | Baguette tradition : la nostalgie du futur (2011) |
| Auteurs : | Raphaël Enthoven, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Philosophie magazine (048, 04/2011) |
| Article : | p.22 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | communication en mercatique / pain |
| Résumé : | Réflexion sur la mode de la "baguette de tradition française", mode passéiste et à l'avant-garde du marché mondial de l'authentique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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